Chân Giò Heo Trước Nguyên Cái

Đặc điểm nổi bật của Chân Giò Heo Trước Nguyên Cái

CHÂN GIÒ HEO TRƯỚC NGUYÊN CÁI – THỊT NHIỀU, DA GIÒN, HẦM KHO TUYỆT NGON

1. Giới thiệu sản phẩm

Chân giò heo trước nguyên cái là phần chân trước của con heo, nổi bật với tỷ lệ thịt nhiều hơn mỡ, lớp da dày vừa phải và phần gân dai tự nhiên. Sản phẩm này rất được ưa chuộng trong các món hầm, kho, luộc hoặc giả cầy vì vừa mềm, vừa dai, ngọt thịt và không bị khô như một số phần khác.

2. Xuất xứ & Chất lượng

• Nguồn gốc: Nhập khẩu từ Nga
• Đóng gói: Nguyên cái, trọng lượng trung bình từ 1.2kg – 1.8kg/cái.
• Bảo quản: Cấp đông sâu -18°C, không chất bảo quản, không phụ gia.

3. Đặc điểm nổi bật

• Da giò dày, mềm dẻo, không nứt vỡ, khi nấu lên giữ độ dai giòn hấp dẫn.
• Phần thịt săn chắc, ít mỡ, không bị bở nát.
• Giàu collagen, protein, khoáng chất, tốt cho da và hệ xương khớp.

4. Công dụng & Món ăn đề xuất

Chân giò heo trước nguyên cái là nguyên liệu “quốc dân” trong các bữa ăn từ bình dân đến cao cấp:

• Hầm đậu, hầm thuốc bắc, hầm củ quả
• Kho tiêu, kho nước dừa, kho sả ớt
• Nấu giả cầy, nấu măng, nấu bún bò, bún mắm
• Luộc chấm mắm gừng hoặc làm món chân giò cuộn cắt khoanh
• Rất thích hợp dùng trong gia đình, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, tiệc cúng giỗ hoặc mâm cơm truyền thống.

5. Hướng dẫn sử dụng & bảo quản

• Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh từ 6–8 giờ hoặc ngâm trong nước mát.
• Trụng sơ qua với nước sôi và gừng để làm sạch, khử mùi hôi trước khi chế biến.
• Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn. Không cấp đông lại sau khi rã đông.