Cá Nục Nhật Bản

Đặc điểm nổi bật của Cá Nục Nhật Bản

CÁ NỤC NHẬT BẢN – THƠM BÉO, NGỌT THỊT, CHUẨN VỊ BIỂN SÂU

1. Giới thiệu sản phẩm

Cá nục Nhật Bản (tên tiếng Anh: Pacific Mackerel) là loại cá biển có thân nhỏ dài, thịt chắc, béo nhẹ và vị ngọt hậu đặc trưng. Đây là loại cá rất được ưa chuộng tại Nhật và các nước châu Á nhờ giá trị dinh dưỡng cao và độ ngon tự nhiên. Cá được đánh bắt ngoài khơi Nhật Bản và cấp đông siêu tốc ngay trên tàu, giúp giữ trọn vị tươi mới.

2. Xuất xứ & Chất lượng

• Nguồn gốc: Nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, đánh bắt ngoài khơi, đạt chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
• Đóng gói: Nguyên con,khối lượng phổ biến từ 500g – 700g/con.
• Bảo quản: Cấp đông sâu ở -18°C ngay sau khi đánh bắt. Không chất bảo quản, không tẩm ướp.

3. Đặc điểm nổi bật

• Thịt cá chắc, ít xương dăm, không tanh, khi nấu lên giữ màu trắng trong và vị ngọt tự nhiên.
• Giàu omega-3, DHA, EPA, vitamin D và đạm dễ hấp thu, rất tốt cho tim mạch, não bộ và sức đề kháng.
• Cá nục Nhật thường được dùng trong ẩm thực truyền thống Nhật Bản và các món ăn gia đình Việt.

4. Công dụng & Món ăn đề xuất

Cá nục Nhật rất đa dạng trong chế biến – phù hợp từ bữa cơm gia đình đến thực đơn nhà hàng:

• Kho cà, kho mặn, kho măng, kho tiêu
• Chiên giòn, áp chảo sốt teriyaki hoặc nước mắm tỏi
• Hấp gừng, nướng muối ớt, nướng giấy bạc
• Làm sushi, cá nục nướng kiểu Nhật (Shioyaki)
• Phù hợp cho nhà hàng Nhật, quán ăn gia đình, bếp ăn dinh dưỡng hoặc khẩu phần eat clean.

5. Hướng dẫn sử dụng & bảo quản

• Rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ngâm nguyên túi trong nước lạnh 3–5 tiếng.
• Sau khi rã đông, làm sạch phần bụng cá trước khi chế biến (nếu chưa mổ sẵn).
• Bảo quản: Ngăn đá ở -18°C hoặc thấp hơn. Không cấp đông lại sau khi rã đông.